職員通信

府中焼きの屋台が登場！

今月のセイフティー信和特養・有料・ショートステイ合同の行事食は、「お好み焼き」。
特養のホールに面した廊下に大きな鉄板２枚を設置した屋台が登場。吉川施設長と大和事務長が手作りのお好み焼きを焼き始めると、ソースの香ばしい匂いが、施設の中いっぱいに広がっていきました。
美味しそうな匂いに誘われるように、利用者さんや職員たちが屋台の周りに集まってきていました。

食べやすい大きさにカット。

焼きたて、アツアツのお好み焼きを、職員たちが、入所者さんや利用者さん達が食べやすい大きさに手際よくカットしていきました。小皿に取り分け、ソースとマヨネーズ、青のりをふりかけ完成。入所者さん達が待つテーブルへ運ばれていきました。

おいしいね！

「お好み焼きおいしいね。私お好み焼きが大好き。」と言っておいしそうに食べておられる利用者さんや、おかわりと言って３皿をペロリと召し上がる方もいらっしゃいました。