職員通信

2020年5月19日

巣ごもりクッキング~有料老人ホーム編~

明石焼きに挑戦

コロナウイルスのニュースばかり伝わってくるこの頃。有料老人ホームでは「明石焼き」を作り、ご利用者様の気分転換を図りました。

タコ焼き器を使い、生地を焼いていきます。具はしゃけフレークとねぎとたまご。たまごは、6個も使いました。ふわふわの卵焼きのイメージです。

こんな感じに出来上がりました。本物の明石焼きは半円形ですが、まん丸になりました。「有料焼き」です。お出汁につけていただくと、とっても美味しかったんです!