職員通信

2021年11月24日

みんなで手作りおやつ

大漁収穫!秋の実り🍠

9月に掘り起こしたさつまいもを冷暗所で保管し、料理レクや行事食のデザート等で使用しました。
さつまいもの蔓は炊いてご飯のお供に、10月にはさつまいものカラメル炒めにして皆さんで頂きました。
11月は、おやつにさつまいものバター焼きを皆さんと協力して作りました。

レッツ・クッキング

茹でたさつまいもの皮を剥いて、すりこ木でつぶします。
やわらかく茹でたさつまいもですが、量が多いのでつぶすのも一苦労💦
利用者様もとても真剣な表情で作業に取り組まれていました。

丸めて丸めて…

砂糖を混ぜたら、一つ一つ丸めていきます。
つぎつぎ丸めていく方と、人数分あるかを数えていく方、形を整える方と誰に言われるでもなく分担がなされており、さながら職人のような手際の良さでした😊

出来立て、ほくほく💨

ホットプレートの熱でとろけたバターのまろやかな香りがじゅわっと広がりました。
出来立てほくほく、バターの風味が効いたさつまいもは口の中でほろほろほどけて、皆さん大満足のご様子でした😊